Dão / Serra da Estrela

Chicane Vinhos

Vinhos fora da curva — identidade, origem e irreverência com propósito

Resumo

A Chicane Vinhos é um dos projetos mais autênticos e diferenciados do panorama português atual. No sopé da Serra da Estrela, em Vila Nova de Tazém, nasce uma abordagem que desafia o convencional e cria vinhos com identidade forte, caráter artesanal e ligação profunda ao território.
Aqui, nada é feito para agradar a todos.
É feito para ser verdadeiro.

HISTÓRIA & POSICIONAMENTO

O projeto nasce após os incêndios de 2017, com um objetivo claro: preservar vinhas antigas e valorizar o património vitícola da região.
Mais do que reconstruir, a Chicane decidiu reinterpretar.
O nome não é por acaso:
curva, contracurva… mudança de direção.
É exatamente isso que os vinhos fazem.

FILOSOFIA

Produção artesanal, de mínima intervenção, com base em práticas tradicionais e conhecimento técnico atual.
Uvas inteiras
Fermentações espontâneas
Pisa a pé em lagar
Vinhos não filtrados
Aqui, o vinho não é moldado.
É conduzido.

Para quem quer sair do óbvio — e provar vinhos com personalidade real.

COMENTÁRIO DO SOMMELIER

Se já estás além do básico e queres vinhos com identidade, textura e conceito, a Chicane é um dos projetos mais interessantes da loja.

OS VINHOS

A Palavra do Produtor

Conheça a história, a filosofia e os detalhes deste vinho por quem o produz.