O lado mais ousado da casa
Descrição
100% Alfrocheiro pelo método clássico com segunda fermentação em garrafa num espumante tinto que é, simplesmente, uma raridade em Portugal. A casta transmite notas silvestres e balsâmicas que a bolha fina e o método clássico preservam e amplificam. Seco, estruturado e com um equilíbrio que desafia o que se espera de um espumante tinto. Mil garrafas de um vinho que abre qualquer celebração com personalidade.
Por que vale a pena
Espumante tinto raro e muito bem executado. Um dos vinhos mais ousados e originais de toda a loja — difícil de esquecer depois de provado.
Perfil sensorial
Notas silvestres e balsâmicas elegantes, bolha fina e persistente e final seco e equilibrado com boa estrutura.
Ocasião de consumo
Celebrações fora do comum e momentos em que se quer surpreender com algo verdadeiramente diferente.
Harmonização
Carnes assadas • Sobremesas com chocolate