Chicane Voyage II - Planalto Mirândes 2022

Chicane Voyage II – Planalto Mirandês 2022

A linha Voyage da Chicane nasce para explorar vinhos fora do território original do projeto — e esta edição leva-nos até o alto do Planalto Mirandês, em Trás-os-Montes. De vinhas antigas e castas brancas autóctones, este branco de altitude é fermentado de forma espontânea, com mínima intervenção e zero maquiagem no terroir. O resultado é um vinho seco, salino, com acidez elétrica e muita personalidade. Raro, cru e direto — feito em microescala para os que não têm medo de sair do caminho comum.

Região: Trás-os-Montes – Planalto Mirandês

Castas: Blend de castas brancas autóctones (vinhas antigas, não especificadas)

Estágio: Fermentação espontânea, mínima intervenção

Estilo: Branco seco, salino, mineral e vibrante

Harmonização: Ostras, mariscos, peixe grelhado, ceviches e pratos com influência atlântica ou asiática

Nota do produtor: Uma viagem líquida fora da zona de conforto — e um brinde à liberdade de vinificar sem fronteiras.

Conteúdo: 750 ml