Vinhos Biológicos com Alma Minhota

Localizada na freguesia de Gondizalves, nos arredores de Braga, a Quinta Cova da Raposa é um projeto familiar que aposta numa produção 100% biológica, com foco em vinhos verdes autênticos e de mínima intervenção. A quinta alia tradição, sustentabilidade e respeito pela natureza, resultando em vinhos frescos, expressivos e com forte ligação ao terroir minhoto. Plantadas em solos graníticos, as vinhas beneficiam de um microclima ideal para a preservação da acidez natural e da mineralidade — características marcantes nos vinhos da casa. O portefólio da Quinta Cova da Raposa é composto por três rótulos principais: • Alvarinho – de produção limitada, revela frescura, elegância e excelente potencial gastronómico. • Avesso – mais estruturado, com textura envolvente e um final persistente. • Alvarinho & Avesso – um blend equilibrado que combina o melhor das duas castas, resultando num vinho versátil, complexo e harmonioso. Todos os vinhos são certificados como biológicos e produzidos com respeito total ao ciclo da natureza.