Chicane Blanc de Noir – Branco de Uvas Tintas em Borras Finas 2022

Chicane Blanc de Noir – Branco de Uvas Tintas em Borras Finas 2022

Um vinho que desafia convenções e entrega autenticidade. Este Blanc de Noir feito 100% com a casta Jaen, de uma única parcela em Vila Nova de Tazém (Dão), é um branco de uvas tintas fermentado sobre borras finas — leve no corpo, mas cheio de atitude. No nariz, traz fruta vermelha fresca e especiarias suaves. Em boca, revela estrutura, acidez firme e taninos sutis — quase como um tinto de alma branca. Versátil, provocador e deliciosamente gastronômico.

Região: Dão

Castas: Jaen (100%)

Estágio: Fermentado e mantido sobre borras finas

Estilo: Blanc de Noir tranquilo, fresco, com estrutura e taninos finos

Harmonização: Bacalhau à Brás, carne de porco à alentejana, pratos fusion e cozinha de bistrô

Nota do produtor: Um vinho que não segue rótulos — feito para quem gosta de descobrir o inesperado na taça.

Conteúdo: 750 ml