Quinta do Picouto de Cima - Arinto Reserva Vinho Verde DOC

Quinta Picouto de Cima – Arinto Reserva Vinho Verde DOC 

Este Arinto Reserva leva a casta a um novo patamar, combinando acidez vibrante com estrutura e elegância. Após fermentação em inox, o vinho estagia parcialmente em barricas de carvalho francês, o que lhe confere notas subtis de tosta, baunilha e frutos secos, sem sobrepor o caráter cítrico e mineral da casta.

Na boca, é firme, com excelente volume, textura envolvente e final persistente. Um branco de guarda, pensado para harmonizações exigentes e momentos especiais.

Região: Vinhos Verdes – Sub-região do Ave

Casta: Arinto

Álcool: 12,5%

Acidez total: 6,8 g/L

Açúcares residuais: 2,4 g/L

Estágio: Parcial em barrica de carvalho francês

Vinificação: Fermentação controlada, com estágio sobre borras finas

Estilo: Branco estruturado, seco, com notas de madeira fina

Harmonização: Peixes nobres no forno, bacalhau espiritual, risotos cremosos, carnes brancas com molho

Conteúdo: 750 ml