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Aqui a casta fala alto. Alvarinho em versão séria, mineral e com potencial de guarda. Aroma intenso e delicadamente frutado, flores brancas e forte expressão mineral. Na boca é harmonioso, estruturado, com final longo e persistente — daqueles que mostram que Vinho Verde pode envelhecer com elegância.
O estágio prolongado sobre borras finas traz textura e profundidade. Não é um branco leve de verão apenas. É um branco com argumento.
Região: Vinho Verde DOC
Casta: 100% Alvarinho
Vinificação: Maceração pré-fermentativa (~4h), fermentação em inox (15 dias), estágio 4–5 meses sobre borras finas
Teor alcoólico: 13,4%
Acidez total: 5,7 g/dm³
Açúcares totais: 1,6 g/dm³
Estilo: Branco estruturado, mineral e com potencial de guarda (3–5 anos)
Harmonização: Aperitivo, peixes, mariscos, cozinha italiana e asiática
Serviço: 8º–12ºC
Conteúdo: 750 ml
Uma equipa apaixonada por vinhos,gastronomia e pela arte de criar experiências inesquecíveis.
