Porta da Rua Sur Lie Rosé – Espumante Brut Natur

Porta da Rua Sur Lie Rosé – Espumante Brut Natur

Um espumante que não segue regras — e ainda bem. Este Sur Lie Rosé da linha Porta da Rua é daqueles que causam conversa à mesa. Sem dégorgement, não filtrado, com leveduras ainda em suspensão, apresenta um visual turvo que não esconde: aqui há autenticidade, frescor e sabor concentrado. Feito com Touriga Nacional e Touriga Franca sobre solo de xisto, entrega bolha fina, textura cremosa e aromas de fruta vermelha pura, como morango e groselha. Um pet-nat com sotaque duriense e espírito livre. Sirva fresco e prepare-se para o “UAU”.

Região: Douro (Santa Marta de Penaguião – Sub-região Baixo Corgo)

Produtor: Quinta do Eidinho – Maria Armanda Osório Leite Dias

Castas: Touriga Nacional e Touriga Franca

Solo: Xisto

Estágio: Sur Lie, com leveduras em suspensão; não filtrado, sem dégorgement

Estilo: Espumante natural rosé, turvo, fresco e frutado

Álcool: 11,5%

Temperatura de Serviço: 6–8 ºC

Harmonização: Tábuas leves, ceviches, sushi, queijos frescos ou… só ele mesmo, porque merece o palco.

Conservação: Posição lateral e ao abrigo da luz

Conteúdo: 750 ml