Quinta do Carvalhão Torto - Touriga Nacional e Jaen - Dão DOC tinto 2018

Quinta do Carvalhão Torto – Touriga Nacional e Jaen - Dão DOC Tinto 2018

Um tinto que traduz o caráter fresco, elegante e fiel ao terroir do Dão. Este lote de Touriga Nacional e Jaen, proveniente de vinhas plantadas a 400 metros de altitude em solos graníticos, expressa o equilíbrio entre intensidade aromática e leveza na boca. A vindima é manual, a vinificação feita em inox, e o resultado é um vinho com fruta limpa, frescura natural e textura macia.

No nariz, sobressaem frutos vermelhos frescos, notas florais e um subtil fundo mineral. Na boca, taninos delicados, acidez integrada e um final longo e preciso tornam este vinho extremamente gastronómico — uma prova viva da elegância duriense sem madeira.

Região: Dão DOC – Nelas

Castas: Touriga Nacional (60%) e Jaen (40%)

Estágio: Vinificado em inox, sem estágio em madeira

Estilo: Tinto seco, leve a médio corpo, frutado, floral e fresco

Harmonização: Carnes grelhadas, massas com molhos encorpados, tábuas de enchidos e queijos médios

Nota do produtor: Um Dão sem artifícios — onde a fruta, a acidez e a origem falam mais alto.