Quinta do Carvalhão Torto - Jaen e Alfrocheiro - Dão DOC 2010

Quinta do Carvalhão Torto – Jaen & Alfrocheiro - Dão DOC 2010

Um vinho com mais de uma década que continua a mostrar frescura e elegância — um verdadeiro testemunho do potencial de guarda do Dão. Este blend de Jaen (Merenzao) e Alfrocheiro provém de vinhas em solos graníticos a 400 metros de altitude, com vindima manual e vinificação cuidada, respeitando o perfil clássico da região.

O nariz é complexo e maduro, com frutos vermelhos em compota, especiarias suaves, notas terrosas e um toque balsâmico. Na boca, taninos sedosos e acidez ainda viva sustentam um vinho profundo, equilibrado e cheio de camadas. Um Dão de guarda que chega ao copo no ponto ideal de maturidade.

Região: Dão DOC – Nelas

Castas: Jaen e Alfrocheiro

Estágio: Em inox e garrafa (sem estágio em madeira)

Estilo: Tinto evoluído, elegante, seco e gastronómico

Harmonização: Carnes assadas, pratos com cogumelos, queijos curados e cozinha de forno

Nota do produtor: Um vinho que prova que o tempo é aliado do Dão — elegância e longevidade numa só garrafa.