Leve, fresco e absolutamente único
Descrição
Nascido de um episódio singular das Invasões Francesas, quando as populações de Boticas enterraram o vinho para o esconder dos soldados, o Vinho dos Mortos é uma das histórias mais fascinantes da viticultura portuguesa. Quando as garrafas foram desenterradas, o vinho não só resistiu como melhorou: mais leve, mais fresco, mais vivo. Mais de 200 anos depois, a tradição mantém-se intacta. Pisa a pé, fermentação natural, estágio subterrâneo e uma ligeira gaseificação natural que só o subsolo de Boticas consegue criar. Um vinho para descobrir e para contar.
Por que vale a pena
Porque não existe outro igual. Técnica ancestral com mais de dois séculos, história real e um perfil leve, fresco e naturalmente gaseificado que só este método proporciona. Um dos vinhos mais singulares e autênticos de Portugal.
Perfil sensorial
Fruta vermelha delicada, frescura viva e ligeira gaseificação natural que anima cada gole. Boca leve, tensa e direta, com final refrescante e muito fácil de beber.
Ocasião de consumo
Momentos de descoberta, petiscos à mesa, refeições simples e todas as ocasiões em que a história de Portugal merece estar presente no copo.
Harmonização
Enchidos • Carnes grelhadas • Pratos tradicionais • Petiscos portugueses
