Homenagem com estrutura e elegância
Descrição
Castelão, Tinta Roriz e Syrah numa homenagem com alma e presença à mesa. A passagem parcial por madeira acrescenta estrutura e integração a uma fruta vermelha madura e bem definida, típica da influência atlântica de Torres Vedras. Taninos elegantes, acidez equilibrada e um final que reflete tanto a história familiar por trás do rótulo como a qualidade do terroir de Lisboa.
Por que vale a pena
Identidade familiar, blend bem construído e estrutura com elegância. Um tinto com história e com potencial de guarda de 4 a 6 anos.
Perfil sensorial
Fruta vermelha madura, especiarias suaves e madeira discreta bem integrada. Taninos presentes e elegantes, boca com volume e final persistente.
Ocasião de consumo
Jantares completos e refeições mais elaboradas que pedem um tinto com caráter e presença.
Harmonização
Carnes grelhadas • Assados • Queijos curados