Quinta do Carvalhão Torto - Touriga Nacional e Tinta Roriz - Dão DOC Reserva 2010

Estrutura, profundidade e longevidade

Descrição
Touriga Nacional e Tinta Roriz em partes iguais, com estágio longo em inox que preserva a pureza das castas e permite uma evolução lenta e elegante. A Touriga traz profundidade e floral; a Tinta Roriz acrescenta fruta madura, especiarias e estrutura. O resultado é um reserva com complexidade real, madeira bem integrada e um final persistente que revela a longevidade característica dos grandes tintos do Dão.

Por que vale a pena
Mais complexo e ambicioso do que a linha de entrada, com capacidade de evolução que justifica a paciência. O tinto de referência da Quinta para as ocasiões especiais.

Perfil sensorial
Fruta madura, especiarias elegantes e madeira bem integrada. Boca estruturada, taninos presentes e final persistente e sofisticado.

Ocasião de consumo
Momentos especiais que merecem um tinto com profundidade e longevidade.wq2§

Harmonização
Carnes intensas, pratos de forno e queijos curados.