Manolito Tinto 2021 – DOC Alentejo

Tradição com precisão moderna

Descrição

Trincadeira, Moreto e Touriga Nacional fermentados em talha com contacto pelicular prolongado e leveduras nativas. O resultado é um tinto com grande caráter e textura: fruta vermelha madura, notas terrosas elegantes, floral e especiarias que constroem um perfil profundo e inconfundível. A talha está presente em cada gole, com uma autenticidade que a tecnologia moderna não consegue replicar. Produção muito limitada..

Por que vale a pena

Talha verdadeira, expressiva e texturada, com o acabamento preciso que a Marel imprime em cada rótulo. Um vinho que conta a história da Amareleja num único copo.

Perfil sensorial

Fruta vermelha madura, notas terrosas elegantes, floral e especiarias. Textura rica, estrutura firme e acidez viva com final muito persistente.

Ocasião

Degustações especiais e pratos intensos que merecem um vinho com história e profundidade.

Harmonização

Porco preto • Caça • Enchidos • Queijos curados