Cova da Raposa Alvarinho & Avesso - Vinho Verde DOC 2021

Equilíbrio entre frescura e estrutura

Descrição

O melhor das duas castas num único copo. O Alvarinho traz frescura, vivacidade e expressão aromática; o Avesso acrescenta volume, textura e profundidade. O resultado é um branco biológico, de mínima intervenção, incrivelmente versátil e equilibrado — fácil de beber, difícil de largar. Um branco que acompanha toda a refeição sem esforço..

Por que vale a pena

Combina a frescura do Alvarinho com o corpo do Avesso numa medida rara — um branco direto, funcional e que agrada a qualquer mesa.

Perfil sensorial

Boa intensidade aromática, frescura alta e estrutura média bem integrada. Final harmonioso e convidativo.

Ocasião de consumo

Acompanha toda a refeição com grande facilidade — do aperitivo ao prato principal.

Harmonização

Peixe • Marisco • Carnes brancas • Pratos variados