Douro clássico com precisão e elegância
Descrição
Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional pisados a pé em lagar de granito, seguidos de 8 meses em barrica de carvalho francês e acácia. Tradição e técnica moderna a trabalhar juntas num tinto de estrutura firme, fruta vermelha madura e especiarias bem integradas. As vinhas de altitude de São Mamede de Ribatua garantem frescura e tensão que equilibram a profundidade natural do Douro.
Por que vale a pena
A pisa a pé em lagar de granito preserva a fruta e suaviza os taninos de forma que a tecnologia moderna dificilmente consegue replicar. Douro com alma antiga e execução precisa.
Perfil sensorial
Fruta vermelha madura, especiarias elegantes e madeira bem integrada. Taninos firmes e polidos, boca encorpada e final persistente e harmonioso.
Ocasião de consumo
Refeições completas, pratos de forno e partilhas à mesa que pedem um tinto com caráter e história..
Harmonização
Carnes vermelhas • Caça • Queijos curados • Enchidos