Ilustre Moreto 2023 – DOC Alentejo

Ilustre Moreto 2023 – DOC Alentejo

O Ilustre Moreto 2024 revela o lado mais elegante e contemporâneo de uma casta profundamente enraizada na Amareleja. Aqui, a Moreto é colhida mais cedo, para expressar frescura e leveza, num registo diferente do tradicional vinho de talha. A fermentação começa com maceração a frio e termina em fase líquida, o que garante taninos suaves e uma textura sedosa.

O resultado é um tinto fresco, fragante e harmonioso, com aromas de fruta vermelha vibrante e notas herbais delicadas. Na boca, é leve, equilibrado e jovial, com acidez viva e final frutado. Um vinho que mostra que o Moreto também sabe ser subtil e moderno, sem perder o sotaque do Alentejo.

Região: Alentejo – DOC Alentejo

Castas: Moreto

Estágio: Fermentação em inox; estágio de 1 ano em inox; engarrafado no verão de 2025

Estilo: Tinto leve, fresco e elegante

Harmonização: Perfeito com charcutaria, carnes grelhadas, peixes gordos como sardinhas e pratos simples de verão.

Nota do produtor: “Aroma de fruta vermelha e ervas, boca delicada, taninos finos e acidez equilibrada. Final frutado e vibrante.”

Teor alcoólico: 12,5%

pH: 3,56

Acidez total: 4,6 g/L

Temperatura de serviço: 16–18 ºC

Conteúdo: 750 ml